秋・冬野菜 －２－

ダイコンですが上の写真が今食卓に上がっている第一期です。８月末か９月始めに植えたと思いますが双葉の頃虫にやられ３０本ぐらいの内、残ったのは１０本程度、何とか食い繋げると思います。下は第二期でこれが本来の時節にあった大根でしょう。植えたのは９月２０日ぐらいだったかな。この分は食べきれないほどあります。少量栽培するとさらに少なくなりますが第二期のように沢山植えるとみんな元気で育ちます。過剰でも”多めに植えないとうまく育たない”の例通りです。

秋・冬野菜 －１－

先ずは”ほうれん草”ですが上の写真が第一期で今、食卓に上っています。下の写真が第二期で只今５ｃｍぐらいです。正月頃か、、明けてからが食べごろになるでしょう。
草ボウボウで草に恨みを言ったりしますがほうれん草に関しては草のお陰です。化成肥料でも効きませんが草を燃やした灰が抜群の肥料です。この灰が無いころは葉が黄色味を帯びてきたり、元気がありませんでした。

これから重宝する自作苗床

寒くなってこの時節から活躍するのがこの自作の苗床です。特に加温はしませんが発芽用の温室です。
菜園でこうして使っていると”あれは何ですか？”とよく聞かれます。時には”何処で売っているのですか？”と。
上部は傾斜しており、蝶番で開閉可能となっています。何年使っても便利です。

豆類の種蒔

暖かいですけれど時節は豆類の種蒔の時節ですので

　　絹さやエンドウ

　　スナップえんどう

　　実とりえんどう

　　そら豆

を蒔きました。

早く植えた近所のエンドウ類はもう２０ｃｍぐらいに成長しており、このままの暖かさでは大きくなりすぎることを他人ながら心配します。

昨年早い人は１２月に花が咲いていましたから。

写真は昨年１１月２４日のそら豆の発芽状況の写真です。去年と同じぐらいの早さでしょう。

菜園の今昔

６年前、この地に引っ越して来た当初の菜園の姿です。居住２ケ月後ぐらいです。

約６年後、 同じ菜園を同じアングルで撮ってみました。

隣には他家が建ち、フェンスに囲まれ随分狭苦しくなったようにも見えます。左の境のブロック・フェンスとガーデンハウス（小屋）はＤＩＹ・自作です。

昔は殺風景だったともいえますが、今は狭苦しいとも言えるかも知れません。しかし、夕食の材料を取り入れたりするには近くで便利な菜園です。

来春用レタス、キャベツ

レタス、キャベツは春に種を蒔いても間に合いますが春に蒔くと５～６月ごろの取り入れなります。この時期になると”ナメクジ”だらけになって料理人が嫌がります。
ですから私は今頃植えて４～５月の収穫にします。もう少し早くできないかとビニールのトンネルにしたりしますが時期は早くはなりません。日照時間が影響するのでしょうか。あるいは加温しないとだめなのでしょうか。
写真は私特性の苗床です。


　

ボケた花、二題

ハナズオウです。春であれば茎に一杯花が付くのですがさすがに花数は少ないです。夏には毛虫に葉っぱを全部食べられるという被害がありましたが無事新葉も出て、この様に花まで付けました。

これは椿ですが一輪だけのボケ花です。

玉ねぎの植え付け

今年は暑いので未だ少し早いような気がしますが、畑の話が出ると”玉ねぎ植えた？”と聞かれるので今日は取り敢えず２００本植えました。４００本分の畑の準備ができていますので早速下の写真の苗２００本を購入してきました。午後の作業でこの２００本も植えます。
昨年は自分用に５００本、依頼された分２００本の合計７００本も植えました。今年も依頼されていますので、これからいくら追加するか思案中。今年は少し減らそうと思っているのですがそれでも合計５００本ぐらいかな。
玉ねぎは植えっぱなしで肥料を２度ほど与えておいたらよいのですこぶる簡単な作物です。虫や病気には関係ないし、草取り作業が２・３度あるかな。

畑 雑録

　黒皮カボチャもどうやらこれが最後のようです。もう一週間ぐらい後が取り入れになると思いますが、１１月中旬までカボチャができるなんて。もう少し温暖化が続けば、冬至のカボチャも保存ではなく畑から直に食することができそう。
　どうも女性は栗南京という芋とか栗のような食感のカボチャの方が好きらしいです。私はこの黒皮カボチャのべちゃべちゃした食感の方が好きです。口の中でもぐもぐするより口の中をす～と通過するほうが私に合っています。欲を言えば昔食べていたカボチャはこの黒皮カボチャほどべちゃべちゃでなく少し筋のある食感だったと思いますがまだこの昔カボチャに出会いません。

イチゴは呆けて花を咲かせこれからどうするのでしょうね。
ボケついでに本当のボケはこんなに花を付けています。

黄ニラのその後

黄ニラの黒いトンネルをめくって見ました。黄ニラに挑戦して一ヶ月。
黄ニラ化して目的は達しそうです。ただ、このニラ自体一年苗ですので細く物足りません。できることは分かりましたので年数と経験を積みたいと思います。売っているもののように太い黄ニラに挑戦します。
ニラも太くなるには根が張り３年ぐらいはかかりそうです。来年は他の場所にも植えてみようと種を取っておきました。
この作物の完成には年月がかかりそうです。

順調な野菜たち

水菜、菊菜は幼少ですがサラダに丁度良い頃

ダイコンもモッコリと出てきました。採るには少し早いかな。

水炊き、すき焼き用白ネギは準備中、きっと白く太くなっているでしょう。