夏ダイコン・野沢菜

夏大根が元気に育っています。冬のダイコンとか他の野菜に比べて葉の色が青味がかっています。
この色のダイコンは”辛い” です。

野沢菜です。今年初めて植えました。野沢菜は漬物専用です。私は食べませんので女房専用です。小さければ生野菜としても食べれるのでしょうが漬物用ですから多く栽培しません。多ければ女房の塩分取りすぎに加担することになりますので。

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